La llibreria està tancada per vacances del 31 de juliol fins al 25 d'agost. Les comandes que feu durant aquestes dates es començaran a preparar a partir del 26 d'agost. Bon estiu!
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este ...9788496669611Witz, Benoît
H. Blumen
Editado el 01/09/2010
De la mano de un prestigioso cocinero, el lector se iniciará en los distintos modos de preparar el bacalao fresco, un producto cada vez más presente en los mercados españoles. En ...9788496669604Witz, Benoît
H. Blumen
Editado el 01/05/2010
Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores, del estudiante de hostelería al chef de alta gastronomía. Cocina...9788446031062Botella, Tony
Akal
Editado el 01/05/2010
No el tenim, el vols?
90,00 €
Autor: Botella, TonyMarca: AkalLlançament: 01/05/2010No el tenim, el vols?
Descubra todo lo que debe saber para cocinar la vapor, con los utensilios idóneos, las técnicas más adecuadas y las mejores recetas. De la olla a presión a la vaporera eléctrica, a...9788431542023Varios autores
Editorial De Vecchi
Editado el 01/04/2010
Cómo lograr que la forma de cocción más saludable sea también la más apetitosaUn libro para extraer de manera natural toda la sustancia y el sabor de los alimentos.La cocina al vapor constituye una alternativa sana y sencilla a otros métodos de cocción que p...9788475566641Parisi, Hilda
Oceano Ambar
Editado el 01/12/2009
Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauraciónEn sus manos, estimado lector, sostiene una obra que se ha convertido en pocosaños en un referente para el sector de la restauración. Tras varias reimpresiones, y una segunda edici...9788490521298Montes Ortega, Luis Eduar...
Paraninfo
Editado el 01/11/2009
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejo...9788496669482Witz, Benoît
H. Blumen
Editado el 01/11/2009
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejo...9788496669499Witz, Benoît
H. Blumen
Editado el 01/09/2009
Más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a pasoMás de 500 herramientas, utensilios y menaje, desde los básicos esenciales que no deberían faltar en ninguna cocina hasta el equipamiento especializado necesario para el actual est...9788480768115Christine McFadden
Blume
Editado el 01/04/2009
A pesar de ser un instrumento que no falta en prácticamente ninguna cocina, la olla a presión se suele utilizar muy poco: su uso se limita a alguna cocción, y muchas veces se deja ...9788431540333Landra, Laura/Landra, Mar...
Editorial De Vecchi
Editado el 01/04/2009
¿Te interesa saber cuáles son los mejores recipientes o baterías para equipar tu cocina? ¿Cómo arreglar una salsa que se ha cortado? ¿Conoces las técnicas y trucos para conseguir d...9788448047948Williams-Sonoma
Timun Mas
Editado el 01/10/2008
David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinari...9788446024170Rathgeber, David/Vergne, ...
Editors Varis
Editado el 01/12/2006
Grandes libros en pequeño formato llenos de fotografías a todo color. Cocinar con la Thermomix ofrece montones de ideas y recetas para cocinar platos deliciosos con el famoso robot...9788498064919Todolibro, Equipo
Todolibro
Editado el 01/09/2004
Aquest lloc web emmagatzema dades com a cookies per a habilitar la funcionalitat necessària del lloc, incloses anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.
Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació en la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.
Personalització
Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les cookies estadístiques ajuden els propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de manera anònima.
Marketing
Les cookies de màrqueting s'utilitzen per a rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
