La llibreria està tancada per vacances del 31 de juliol fins al 25 d'agost. Les comandes que feu durant aquestes dates es començaran a preparar a partir del 26 d'agost. Bon estiu!
L'arròs és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arròs a Pals (Baix Empordà) data del segle XV. En una primera part del ll...9788496035294Nogué i Puigvert, Pep
Cossetània
A partir del 01/12/2999
El llibre de l'aplicació EsmorzappUN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendènci...9788413564739Molins Renter, Albert
Cossetània
Editado el 01/03/2025
PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquest...9788413563053Domènech i Puigcercós, Ig...
Cossetània
Editado el 01/11/2023
AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oli d'oliva són alguns dels ing...9788413561509Teigell Mas, Rosa
Cossetània
Editado el 01/01/2022
El gran llibre dels menutsHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, ...9788490349809Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània
Editado el 01/11/2020
La veritable cuina casolana de CatalunyaLa teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la prim...9788490349557Domènech i Puigcercós , I...
Cossetània
Editado el 01/06/2020
Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest...9788490347485Marqués i Carbonell , Vic...
Cossetània
Editado el 01/10/2018
150 receptesAquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modes...9788490344965Caimel Valls, Georgina
Cossetània
Editado el 01/10/2016
Una manera original i econòmica de treure les restes de la neveraEstàs tip que se t'acumulin muntanyes de tàpers a la nevera i no saps què ferne? Estàs cansat de repetir plats només per gastar aquestes restes de menjar? Troba, en aquest llibre, ...9788490343869Casademont i Surrell, Líd...
Cossetània
Editado el 01/02/2016
Més de 100 receptesAquest llibre que teniu a les mans pretén donar resposta a una de les preguntes que sempre ens fan: «Una melmelada molt bona, però... aquesta com me la menjo?» És per això que hi t...9788490343029Bet Carbonell/Mireia Jord...
Cossetània
Editado el 01/03/2015
En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però no...9788490342213Vicent Marqués
Cossetània
Editado el 01/01/2015
Receptes amb Arròs del Delta de l'Ebre, Avellana de Reus, Calçot de Valls, ClemeAmb _Cuina amb denominació d'origen_ ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP ...9788490342794Pep Nogué
Cossetània
Editado el 01/11/2014
No el tenim, el vols?
17,50 €
Autor: Pep NoguéMarca: CossetàniaLlançament: 01/11/2014No el tenim, el vols?
Receptes de cuina silvestreLes herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetit...9788490341988Montserrat Enrich i Elise...
Cossetània
Editado el 01/10/2014
80 receptes d'aquí i de tot arreuSi una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escri...9788490342374Duran, Núria/Correig, Ter...
Cossetània
Editado el 01/06/2014
La cuina morerenca, i és un orgull constatar-ho, és una cuina de casa, una cuina que en molts dels seus aspectes és d'horta, de corral o de recol·lecció. Naturalment, encara que le...9788490340493Autors, Diversos
Cossetània
Editado el 01/03/2013
80 aplicacions a la cuinaLes plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig ens portin, per camins...9788415456353Duran, Núria/Roig, Montse...
Cossetània
Editado el 01/06/2012
«Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la cuina medieval catalana, que ha estat per a mi una gran il·lusió i una ...9788497912167Thibaut i Comalada, Elian...
Cossetània
Editado el 01/09/2006
Receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra AltaReceptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sov...9788497911436Queralt Tomàs, Carme
Cossetània
Editado el 01/03/2000
Aquest lloc web emmagatzema dades com a cookies per a habilitar la funcionalitat necessària del lloc, incloses anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.
Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació en la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.
Personalització
Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les cookies estadístiques ajuden els propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de manera anònima.
Marketing
Les cookies de màrqueting s'utilitzen per a rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
