El amplio mar, la constante contemplación del horizonte en busca de la presa, la abigarrada tripulación del " Pequod " , ballenero comandado por un capitán tullido y obs...9788420671604Melville, Herman
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Editado el 01/03/2012
Un recetario actual para una alimentación saludable y económicaINÉS ORTEGA en este nuevo libro concebido como un recetario actual para una cocina saludable y económica, recoge el testigo de su madre, Simone Ortega, la autora del insuperable 10...9788420671581Ortega, Inés
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Editado el 01/03/2012
Crimen y castigo (1866) es seguramente la obra más lograda de Fiódor Dostoyevski (1821-1881). En esta parábola de transgresión y expiación, las elucubraciones de su protagonista Ro...9788420665658Dostoyevski, Fiódor
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Editado el 01/01/2012
Guerras de Secesión yugoslavas, 1991-2001Las Guerras de Secesión yugoslavas de 1991-2001, tuvieron un papel histórico similar al de las Guerras Balcánicas de 1912-1913: anticiparon acontecimientos decisivos que pocos pu...9788420664071Veiga Rodríguez, Francisc...
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Editado el 01/11/2011
Si bien el "Manifiesto comunista" fue concebido, al igual que otras obras capitales de la reflexión política, como un panfleto, el paso del tiempo, que ha decantado la intensidad é...9788420655000Marx, Karl/Engels, Friedr...
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Editado el 01/10/2011
demostrada según el orden geométricoPublicada póstumamente en 1677, la ?Ética?, obra compuesta como un conjunto de Definiciones, Axiomas, Postulados, Leyes, Proposiciones y Escolios al modo geométrico, ha sido interp...9788420654973Baruch, Spinoza
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Editado el 01/10/2011
Publicada en 1911, El árbol de la ciencia (para el propio Pío Baroja «el libro más acabado y completo de todos los míos») es la obra en la que la técnica narrativa del novelista -e...9788420653297Baroja, Pío
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Editado el 01/06/2011
El escándalo global de la comida¿Verdaderamente tiene el mundo un problema alimentario? Los países ricos desechan hasta la mitad de sus recursos alimentarios, mientras que, en los países en desarrollo, las pérdid...9788420653457Stuart, Tristam
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Editado el 01/06/2011
Por el camino de SwannPara muchos historiadores y críticos, «En busca del tiempo perdido» no sólo es una obra cumbre de las letras francesas del siglo xx, sino también una de las más grandes creaciones ...9788420652726Proust, Marcel
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Editado el 01/05/2011
Obra en la que el genio de William Shakespeare (1564-1616) brilla con especial fuerza, la tragedia de "Hamlet" traza el admirable retrato de un legendario príncipe de Dinamarca soñ...9788420651415Shakespeare, William
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Editado el 01/04/2011
«Al despertar Gregorio Samsa una mañana, tras un sueño intranquilo, se encontró en su cama convertido en un monstruoso insecto.» Tal es el abrupto comienzo, que nos sitúa de raíz b...9788420651361Kafka, Franz
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Editado el 01/04/2011
Un libro para todos y para nadie"Así habló Zaratustra", el libro más célebre y controvertido de toda la obra de Friedrich Nietzsche, se sirve de la figura semilegendaria del filósofo persa del siglo VI a.C. para ...9788420650913Nietzsche, Friedrich
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Editado el 01/03/2011
Historia de la juventud de Emil SinclairEscrita tras las trágicas experiencias de la Gran Guerra, Demian es una de las obras más emblemáticas de Hermann Hesse (1877-1962). La novela -en la que late la repulsa de la socie...9788420674360Hesse, Hermann
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Editado el 01/01/2011
Los enigmas de la culturaEl propósito de esta original y sorprendente obra de Marvin Harris es dar respuesta a una serie de curiosos enigmas: ¿Por qué un tabú religioso prohíbe a judíos y musulmanes comer ...9788420674391Harris, Marvin
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Editado el 01/01/2011
La postura y el movimiento del cuerpo, los gestos, la expresión del rostro y de la mirada, las sensaciones táctiles y olfativas son otros tantos vehículos para la comunicación no v...9788420664248Davis, Flora
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Editado el 01/10/2010
Resultado de una larga conversación de cincuenta horas preparada sobre un cuestionario de quinientas preguntas, El cine según Hitchcock -aclaraba François Truffaut- es «un libro de...9788420674278Truffaut, François
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Editado el 01/09/2010
Por expreso deseo del autor, no está permitido que la editorial aporte en su material promocional ningún tipo de texto adicional, información biográfica, cita o reseña relacionados...9788420674209Salinger, J. D.
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Editado el 01/09/2010
Gerald Durrell combina en sus libros el retrato de gentes y lugares, la autobiografía y un insuperable sentido del humor. Mi familia y otros animales es sin duda su obra más conoci...9788420674155Durrell, Gerald
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Editado el 01/09/2010
El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de sals...9788420662879Inés Ortega
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Editado el 01/04/2010
La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetari...9788420662862Inés Ortega
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Editado el 01/04/2010
Nombres propios en el bien comerA lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado ...9788420693736Castellví, Sara
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Editado el 01/04/2010
Desde la Antigüedad, la cocina liobanesa fue enriqueciéndose con multitud de platos de sabores sutiles y generosos. Mezés, fatush y mutabals, kibés y verduras rellenas, platos de f...9788420684581Andrée Maalouf
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Editado el 01/09/2009
Experta en la comunicación de todo lo relacionado con la alimentación, la cocina y su presentación, INÉS ORTEGA nos muestra en este libro cómo atender a unos amigos que se presenta...9788420682853Inés Ortega
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Editado el 01/07/2009
La cocina es el laboratorio, el taller; la mesa, la sala de exposiciones y la biblioteca. Una y otra se necesitan y complementan, aunque sin la primera no sería posible la segunda....9788420684161Gracia Noriega, Ignacio
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Editado el 01/03/2009
Asociamos tradicionalmente el concepto de «pastel» a un determinado sabor, el dulce, pero hoy ya no cabe quedarse con este reduccionismo. Por eso, Ana Baschwitz, mujer emprendedora...9788420668338Ana Baschwitz
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Editado el 01/02/2009
Nueva edición revisada y actualizadaRecurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL...9788420662992March, Lourdes
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Editado el 01/10/2008
Continuación de las Confesiones de un inglés comedor de opioVeinticuatro años después de la aparición de las Confesiones de un inglés comedor De opio (L 5614), Thomas de Quincey (1785-1859) publicó en 1845, a lo largo de varios números del ...9788420649153De Quincey, Thomas
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Editado el 01/06/2008
Dibujos de Arturo Vam den EyndeAlimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VÉLEZ...9788420660714Simone Ortega
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Editado el 01/11/2006
LA BIBLIA DE LA PASTA es la guía definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar de la pasta. Contiene una completa información sobre cada uno de los aspectos de l...9788420648293Wright, Jeni
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Editado el 01/10/2006
El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y la alimentación sana y equilibrada ha hecho que el consumo de verduras se venga incrementando de forma regular. Sin e...9788420660059Ortega, Inés
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Editado el 01/11/2005
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