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      Del huerto a los fogones

      Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entrete... 9788412725339 Mora, Lucy Librooks Editado el 01/02/2024
      No el tenim, el vols?
      30,00 €
      Autor: Mora, Lucy Marca: Librooks Llançament: 01/02/2024 No el tenim, el vols?
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      ¿Removido o agitado?

      El arte, la ciencia y el placer de mezclar la bebida perfecta La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles p... 9788412683929 Burgess, Zoe Librooks Editado el 01/09/2023
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      30,00 €
      Autor: Burgess, Zoe Marca: Librooks Llançament: 01/09/2023 No el tenim, el vols?
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      Escuela de Wok

      Deliciosa comida asiática en unos minutos El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nun... 9788412506006 Pang, Jeremy Librooks Editado el 01/10/2022
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      Autor: Pang, Jeremy Marca: Librooks Llançament: 01/10/2022 No el tenim, el vols?
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      Gula razonada. Nueva pastelería, nuevas reglas

      Pastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo ... 9788412310108 Bau, Frédéric Librooks Editado el 01/07/2021
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      Autor: Bau, Frédéric Marca: Librooks Llançament: 01/07/2021 No el tenim, el vols?
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      En busca del fuego

      La cocina más elemental En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por un... 9788494983207 Hastie, Lennox Librooks Editado el 01/06/2019
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      Autor: Hastie, Lennox Marca: Librooks Llançament: 01/06/2019 No el tenim, el vols?
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      Destil·lant Escòcia

      Homenatge d'El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa.Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en... 9788494872525 Roca Fontané, Joan/Roca F... Librooks Editado el 01/11/2018
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      Autor: Roca Fontané, Joan/Roca Fontané, Josep/Roca Fontané, Jordi Marca: Librooks Llançament: 01/11/2018 No el tenim, el vols?
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      Historia del comer

      La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos.¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas n... 9788494837685 Papila Librooks Editado el 01/10/2018
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      Autor: Papila Marca: Librooks Llançament: 01/10/2018 No el tenim, el vols?
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      Speciarium

      Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium".Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus es... 9788494837661 Hildebrand, Caz Librooks Editado el 01/08/2018
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      Autor: Hildebrand, Caz Marca: Librooks Llançament: 01/08/2018 No el tenim, el vols?
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      Reinventando la pasta

      Pappardelle, dischi volanti, fideos soba02026; La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bie... 9788494731822 Ledeuil, William Librooks Editado el 01/03/2018
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      35,00 €
      Autor: Ledeuil, William Marca: Librooks Llançament: 01/03/2018 No el tenim, el vols?
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      Cuchillos

      «Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain«Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. ... 9788494666872 Tim Hayward Librooks Editado el 01/09/2017
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      30,00 €
      Autor: Tim Hayward Marca: Librooks Llançament: 01/09/2017 No el tenim, el vols?
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      Herbarium

      Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 ... 9788494574399 Hildebrand, Caz Librooks Editado el 01/08/2017
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      Autor: Hildebrand, Caz Marca: Librooks Llançament: 01/08/2017 No el tenim, el vols?
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      BREW: fabrica tu propia cerveza

      Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y... 9788494574351 Morton, James Librooks Editado el 01/05/2017
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      35,00 €
      Autor: Morton, James Marca: Librooks Llançament: 01/05/2017 No el tenim, el vols?

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