• Dos palillos

    RAURICH , ALBERT RBA Integral Ref. 9788491180890 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron variosviajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomíamás sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de lo...
    Ancho: 231 cm Largo: 269 cm Peso: 2080 gr
    No el tenim, el vols?
    45,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9118-089-0
    • Data d'edició : 01/04/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autors : RAURICH , ALBERT
    • Nº de pàgines : 424
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA
    A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios
    viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía
    más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto de ese
    diálogo. Para celebrar los diez años de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de curiosidad
    infinita ha reunido más de 170 recetas que se han servido en su barra asiática. Respeto máximo por la materia prima, el
    concepto de tapa como manera de entender la gastronomía, y sencillez dentro de la complejidad son las bases de un
    proyecto en plena efervescencia.

Aquest lloc web emmagatzema dades com a cookies per a habilitar la funcionalitat necessària del lloc, incloses anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació en la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalització

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les cookies estadístiques ajuden els propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de manera anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s'utilitzen per a rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al butlletí de Pebre Negre

Rebràs informació de les nostres activitats i notícies.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades