• Cuina mare

    Receptes senzilles i tradicionals per cuinar a casa

    Roca, Joan Columna Ref. 9788466424844 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions,...
    Ancho: 195 cm Largo: 255 cm Peso: 1640 gr
    No el tenim, el vols?
    22,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-664-2484-4
    • Data d'edició : 01/03/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : Roca, Joan
    • Traductors : Parés Sellarés, Núria
    • Nº de pàgines : 224
    • Col·lecció : FORA DE COL.LECCIO

    Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.


    Quines receptes s'inclouen en el llibre?


    • Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.


    • Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.


    • Plats de sempre però amb una versió modernitzada.


    El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

Aquest lloc web emmagatzema dades com a cookies per a habilitar la funcionalitat necessària del lloc, incloses anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació en la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalització

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les cookies estadístiques ajuden els propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de manera anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s'utilitzen per a rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al butlletí de Pebre Negre

Rebràs informació de les nostres activitats i notícies.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades