La llibreria està tancada per vacances del 31 de juliol fins al 25 d'agost. Les comandes que feu durant aquestes dates es començaran a preparar a partir del 26 d'agost. Bon estiu!
400 recetas del siglo XVII400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo l...9788499927404François Pierre La Varenn...
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Editado el 01/10/2017
32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las p...9788499927459Pau Arenós
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Editado el 01/06/2017
No el tenim, el vols?
17,90 €
Autor: Pau ArenósMarca: DebateLlançament: 01/06/2017No el tenim, el vols?
La muerte de Guernica de Paul Preston en formato cómic. La destrucción de Guernica el 26 de abril de 1937 quedó grabada a fuego en la conciencia europea: fue la primera ciudad «ab...9788499927435PRESTON, PAUL/GARCIA, JOS...
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Editado el 01/04/2017
La receta original y las imprescindibles, los mejores acompañamientos y algunos¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española. ...9788499926483DE JORGE, DAVID/JAVIRROYO
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Editado el 01/12/2016
Del anís al zumaqueUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinar...9788499926957O'CONNELL, JOHN
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Editado el 01/11/2016
Mito y realidad del proceso indepeUn libro que demuestra que el Procés Independentista no existe y que todos hemos sido víctimas de una gran ilusión fomentada por los partidos que han participado en la animación ...9788499926391Guillem Martínez
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Editado el 01/11/2016
La historia de un hombre, un rebaño y un oficio eternoEvocador, vital, iluminador, La vida del pastor es el cautivante retrato de una forma de vida en peligro de extinción. «Esta es mi vida, no quiero ninguna otra.»James Rebanks Hay ...9788499926704REBANKS, JAMES
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Editado el 01/09/2016
La Guerra Civil española de Paul Preston en formato cómic. La Guerra Civil española de Paul Preston, uno de los hispanistas de mayor prestigio internacional, es uno de los textos ...9788499926032PRESTON, PAUL/GARCIA, JOS...
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Editado el 01/06/2016
El ladrón de cerebros ataca de nuevo para divulgar los conocimientos científicos de las mentes más brillantes de la actualidad. Los avances científicos se suceden a un ritmo verti...9788499926162ESTUPINYA, PERE
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Editado el 01/04/2016
Voces soviéticas de la guerra de AfganistánUna obra maestra con una perspectiva única y desgarradora sobre la guerra de Afganistán, de la Premio Nobel de Literatura 2015, Svetlana Alexiévich, «la voz de los sin voz». Entre...9788499926292ALEXIEVICH, SVETLANA
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Editado el 01/03/2016
PREMIO NOBEL DE LITERATURA 2015 «Soy historiadora de almas [...]. Por un lado, estudio a la persona concreta que ha vivido en una época concreta y ha participado en unos acontec...9788499925752ALEXIEVICH, SVETLANA
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Editado el 01/11/2015
Aventuras, desventuras y recetas de un 7 estrellas Michelin y del cocinero que pUna historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles. Incluye recetas increíbles. Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastro...9788499925677David De Jorge/Martín Ber...
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Editado el 01/11/2015
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la prime...9788499925691FISHER,MFK
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Editado el 01/11/2015
No el tenim, el vols?
37,90 €
Autor: FISHER,MFKMarca: DebateLlançament: 01/11/2015No el tenim, el vols?
En su tiempo y el nuestroLa biografía definitiva de un personaje clave del siglo XX que revolucionó la idea del ser humano. Tras décadas de hagiografías y de condenas encendidas, resulta muy complicado sa...9788499925288Roudinesco, Élisabeth
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Editado el 01/09/2015
La historia épica de la comida italianaTodo el mundo adora la comida italiana: la pasta, el aceite, las salsas y los risottos, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décad...9788499924397DICKIE,JOHN
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Editado el 01/06/2014
No el tenim, el vols?
22,90 €
Autor: DICKIE,JOHNMarca: DebateLlançament: 01/06/2014No el tenim, el vols?
Cómo recomponer nuestra democraciaUn repaso a los fallos políticos del sistema español y propuestas de solución. En tiempos de crisis los ciudadanos tienden a cuestionar su sistema de gobierno. España no es ajena ...9788499924045POLITIKON
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Editado el 01/05/2014
No el tenim, el vols?
15,90 €
Autor: POLITIKONMarca: DebateLlançament: 01/05/2014No el tenim, el vols?
Una historia natural de la transformación«Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos: el...9788499923659POLLAN,MICHAEL
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Editado el 01/02/2014
Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia LeCordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Sim...9788499922973CHILD,JULIA/BERTHOLLE,LOU...
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Editado el 01/10/2013
La cocina de Robin Food TVMás de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el m...9788499921990DE JORGE,DAVID/BERASATEGU...
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Editado el 01/10/2012
¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? El diccionario de los sabores es el primer libro que estudia qué c...9788499920139SEGNIT,NIKI
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Editado el 01/11/2011
Cómo preparar los mejores platos y recetasLa buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que diri...9788483069318MCGEE,HAROLD
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Editado el 01/11/2010
No el tenim, el vols?
39,90 €
Autor: MCGEE,HAROLDMarca: DebateLlançament: 01/11/2010No el tenim, el vols?
La osadía en la cocina, como el picante, convierte en manjar la insipidez del agua, la mucosidad vegetariana, la patata cocida, el huevo soso, la salsa más flojeras, el puchero más...9788483068595DE JORGE,DAVID
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Editado el 01/05/2010
La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auté...9788483067444MCGEE,HAROLD
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Editado el 01/11/2007
No el tenim, el vols?
44,90 €
Autor: MCGEE,HAROLDMarca: DebateLlançament: 01/11/2007No el tenim, el vols?
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