Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticoEn Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. Re...9788415887355Redzepi, René/Zilber, Dav...
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jueves, 1 de agosto de 2019
La mejor cocina casera de la IndiaLa auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR.En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta ...9788415887232Sodha, Meera
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lunes, 1 de octubre de 2018
El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocinaLa innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa manera de concebir la cocina.En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora r...9788415887270Nosrat, Samin
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sábado, 1 de septiembre de 2018
La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo.Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro.Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cóm...9788415887256Taylor, Richard/Watt, Jam...
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lunes, 1 de enero de 2018
Descubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes.En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana ...9788415887195Goldberg, Dan/Kuhn, Andre...
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
La revolucionaria cocina de David ChangEl famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias quele dieron forma.En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, hist...9788415887201Chang, David/Meehan, Pete...
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
Kim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las auténticas recetas que han hecho de estas furgonetas una ...9788415887140Pham, Kim/Shen, Philip/Ph...
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lunes, 1 de mayo de 2017
Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente ThBrasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumam...9788415887133Castanho, Thiago/Bianchi,...
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jueves, 1 de septiembre de 2016
Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetasMundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 pa...9788415887102Pathak, Anjali
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domingo, 1 de mayo de 2016
Guía de alimentos naturales con sus propiedades y recetas más sabrosasDescubre los beneficios de consumir alimentos vivos para sentirte más ligero, más sano y con más energía.La dieta crudívora se basa en ingerir productos frescos e integrales en su ...9788415887126Bailey, Christine
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domingo, 1 de mayo de 2016
La dieta para sintonizarte con los ritmos naturales de tu organismoDescubre el movimiento Paleo y sintonízate con los ritmos naturales de tu organismo.La dieta y el estilo de vida Paleo te invitan a colaborar con tu cuerpo, ingiriendo alimentos af...9788415887119Bailey, Christine
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domingo, 1 de mayo de 2016
Cocina peruanaLa creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez...9788415887089Martínez Véliz, Virgilio
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lunes, 1 de febrero de 2016
Cómo incrementar espectacularmente el placer, la intimidad y la capacidad sexualCon este nuevo éxito de ventas del maestro Mantak Chia y sus colaboradores, tu pareja y tú descubriréis cómo experimentar orgasmos múltiples y más intensos por todo el cuerpo, y có...9788495973887Chia, Mantak/Chia, Maneew...
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sábado, 1 de marzo de 2014
