Guía infalible para elaborar panes exquisitos en casa* El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.* Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las ...9788418075025Morton, James
Blume
Editado el 01/01/2020
No el tenim, el vols?
24,90 €
Autor: Morton, JamesMarca: BlumeLlançament: 01/01/2020No el tenim, el vols?
José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...9788408217992Andrés, José
Planeta
Editado el 01/11/2019
No el tenim, el vols?
26,90 €
Autor: Andrés, JoséMarca: PlanetaLlançament: 01/11/2019No el tenim, el vols?
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su...9788441542006Mármol, Rafael
Oberon
Editado el 01/11/2019
Rutes per 93 obradorsEn aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s'elaboren actualment a Catalunya amb l'ànim d'apropar al lector aquest gran patrimoni ga...9788490348765Roset i Morera , Ramon
Cossetània
Editado el 01/10/2019
El libro definitivoTodo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obr...9788417752095Puharich, Anthony/Travers...
Grijalbo
Editado el 01/10/2019
Prólogo de Carme RuscadellaPizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los i...9788408215264Quilbeuf, Jérôme
Planeta
Editado el 01/10/2019
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así...9788491181675Roset Morera, Ramon
RBA Integral
Editado el 01/10/2019
El ramen, con si intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del r...9788494867347Nilsson, Tove
COL&COL EDICIONES
Editado el 01/10/2019
El buñuelo tiene el don de la discreción. No es despampanante, como las monas de Pascua. Ni tiene la guarnición de los roscones de Reyes. Ni la elegancia de las cocas de San Juan. ...9788491178606de Meià, Sergi
Tibidabo Ediciones
Editado el 01/09/2019
Empieza a hidratarte de un modo saludable y placentero con infusiones de frutas, aguas de hierbas y combinaciones con especias. Ya sea en casa o fuera de ella, absorbe las vitamina...9788416407682Davies, Georgina
5 tintas
Editado el 01/09/2019
Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, salados y* Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los sal...9788417757205McGlynn, Morgan
Blume
Editado el 01/09/2019
* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y ...9788417757366Bertinet, Richard
Blume
Editado el 01/09/2019
100 receptesAquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborat...9788490348628Quadrada Monteverde, Mari...
Cossetània
Editado el 01/09/2019
Recetas de bebidas buenas para la saludKombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache? Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a p...9788417757175Lökki
Blume
Editado el 01/06/2019
No el tenim, el vols?
9,95 €
Autor: LökkiMarca: BlumeLlançament: 01/06/2019No el tenim, el vols?
Descubre los beneficios del chocolate para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu ¿Qué es lo que tiene el chocolate que despierta pasiones y lo hace tan adictivo? ¿Te has ...9788491181484Martín David
RBA Integral
Editado el 01/03/2019
Adaptaciones de platos tradicionales y nuevas creaciones* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de plat...9788417492793Gray, Deborah
Blume
Editado el 01/02/2019
No el tenim, el vols?
13,50 €
Autor: Gray, DeborahMarca: BlumeLlançament: 01/02/2019No el tenim, el vols?
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar...9788417492953Bennett, Caroline
Blume
Editado el 01/02/2019
Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar.peritivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza...9788417492946Blake, Susannah
Blume
Editado el 01/02/2019
Bombas de sabor a base de pestos, de vegetales combinados y de caldos y salsas.Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies,...9780857628886Bellino, Giovannina
Quarto
Editado el 01/11/2018
El viaje de vuelta al origen del chocolateJordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo ...9788408197553Roca, Jordi/Medina, Ignac...
Planeta
Editado el 01/11/2018
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