De la ruta del Cister a la Costa DauradaEls plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.Amanida de mussola seca, rome...9788418908460Fàgrega, Jaume
Viena Edicions
domingo, 1 de mayo de 2022
La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i ...9788418473654Bueno Calderón de la Barc...
Larousse
viernes, 1 de octubre de 2021
Els llegums · l'arròs · la pastaLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...9788412156980Marqués Carbonell, Vicent
Edicions Sidillà
jueves, 1 de octubre de 2020
Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miq...9788412001747AA.VV
Edicions Vitel.la
domingo, 1 de marzo de 2020
Les olles · Les verduresLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...9788494928178Marqués, Vicent
Edicions Sidillà
miércoles, 16 de octubre de 2019
Les salses · Els aperitius · Les ensalades · Les sopesLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d’aquests dos grans territoris, ...9788494748486Marqués, Vicent
Edicions Sidillà
lunes, 1 de octubre de 2018
Reedició del llibre d?Isidra Maranges (premi Josep Mercader 2011); indispensable per a tots aquells que vulguin saber com era la nostra cuina medieval9788423208166Maranges i Prat, Isidra
Rafael Dalmau
viernes, 1 de abril de 2016
La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments iconsells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postr...9788482647272DE SILS , CUINERES
RBA Libros
martes, 1 de septiembre de 2015
Els productes més nostrats i les receptes més saboroses. Únics, frescos, exquisits i catalans: de la terra al plat!Amb Sa i català coneixerem tots els detalls dels nostres producte...9788415642848Calls i Xart, Albert
Alrevés
martes, 1 de julio de 2014
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg delssegles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner ex...9788482646435LLADONOSA , JOSEP
RBA Libros
sábado, 1 de marzo de 2014
Castellón, Valencia y AlicanteNo solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversi...9788484785880Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
sábado, 1 de marzo de 2014
Castellón, Valence et AlicanteNo solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversi...9788484785903Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
sábado, 1 de marzo de 2014
Castellón, Valencia and AlicanteValencian cuisine does not live by thousands of rice dishes alone. A melting pot of cultures and civilizations, Valencian cuisine can get the most out of the incredible abundance a...9788484785897Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
sábado, 1 de marzo de 2014
Aquest recull aplega una selecció de la millor cuina garriguenca, vista a través dels ulls de les noves generacions de xefs de la comarca. En les seves receptes s'hi barregen sabor...9788494111969Diversos autores
Fonoll
domingo, 1 de diciembre de 2013
Qui deia que els cupcakes no són un pastís català? Bé, potser no són tradicionals, però catalans, ho són deple dret. Si no, fullegeu aquest llibre i descobrireu el cupcake de Sant ...9788482646565RUSIÑOL VILALTA, LAURA/TU...
RBA Libros
martes, 1 de octubre de 2013
Este fantástico volumen ofrece al lector una cuidadosa selección de recetas de nuestra cocina más tradicional con las que podrá preparar platos sanos y adecuados para todos los gus...9788493925505Todolibro, Equipo
Rustika Ediciones
miércoles, 1 de mayo de 2013
Este fantástico volumen ofrece al lector una cuidadosa selección de recetas de nuestra cocina más tradicional con las que podrá preparar platos sanos y adecuados para todos los gus...9788415401193Todolibro, Equipo
Rustika Ediciones
miércoles, 1 de mayo de 2013
Temps era temps a casa nostra es menjaven productes deliciosos, però que ?ai? no haurien guanyat capconcurs de bellesa. Potser per allò de menjar pels ulls, han tingut la considera...9788482643182GUIRADO CABEZAS, MANEL
RBA Libros
miércoles, 1 de mayo de 2013
Receptes amb història i anècdotes, per Jaume FàbregaEn aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsi...9788415097686Fàbrega, Jaume
Comanegra
viernes, 1 de marzo de 2013
Si us agrada la cuina catalana, aquest és el vostre receptari. 101 plats de la cuina catalana que hauriesde tastar reuneix els nostres plats imprescindibles: des de l?arròs Parella...9788482646008GUIRADO CABEZAS, MANEL
RBA Libros
jueves, 1 de noviembre de 2012
gastronomia i cuinaLa cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qua...9788484784968Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
miércoles, 1 de junio de 2011
gastronomía y cocinaLa cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta i...9788484784975Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
miércoles, 1 de junio de 2011
gastronomía y cocinaLa cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta i...9788484785026Aleu Amat, Oriol/Monné, T...
Triangle postals
miércoles, 1 de junio de 2011
