La llibreria està tancada per vacances del 31 de juliol fins al 25 d'agost. Les comandes que feu durant aquestes dates es començaran a preparar a partir del 26 d'agost. Bon estiu!
CREMO!La nova revolució de Maria Nicolau.Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenom...9788466433495Nicolau Rocabayera, Maria
Columna
Editado el 01/03/2025
60 receptes gurmet d'aquí i d'allàUN LLIBRE AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR AMB MÉS DE 60 RECEPTES CREATIVES PER DEVORAR BONS ENTREPANS. Julie Schwob ens fa descobrir en aquest llibre noves maneres d'obsequiar-nos en e...9788413564753Schwob, Julie
Cossetània
Editado el 01/03/2025
El llibre de l'aplicació EsmorzappUN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendènci...9788413564739Molins Renter, Albert
Cossetània
Editado el 01/03/2025
El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari baleàric, aquest, de summa importància, ja que és el que documenta, per primer cop, l’ús de la salsa maonesa (i demostra...9788416726271
Editorial Barcino
Editado el 01/11/2024
DE LA COMPRA CONSCIENT A LA CUINA AMB TRELLATAquest llibre té la finalitat d?apropar-nos a un tipus de cuina vinculada al territori, que combina els aliments amb el que nosaltres anomenem l'alquímia de la cuina. Posa l'èmfasi...9788412785111VARIOS
Caliu
Editado el 01/09/2024
No el tenim, el vols?
20,00 €
Autor: VARIOSMarca: CaliuLlançament: 01/09/2024No el tenim, el vols?
Tradición, historias y maridajesEsta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integrador...9788419739551Sunyer Ollé, Alba/Antúnez...
Larousse
Editado el 01/11/2023
50 receptes i històries particulars de la cuina catalanaUN LLIBRE AMB 50 RECEPTES DELICIOSES DE LA CUINA CATALANA QUE PARTEIXEN DE LA BASE D'UN BON SOFREGIT, L'ELEMENT CLAU DE L'EXQUISIDESA DE LA NOSTRA GASTRONOMIA. 2A EDICIÓ Fer el so...9788413563084Herce Carmona, Enric
Cossetània
Editado el 01/10/2023
L'aviram · El conill · La caçaLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd’aquests dos grans ter...9788412730821Marqués Carbonell, Vicent
Edicions Sidillà
Editado el 01/09/2023
De la cuina de les àvies als germans Roca5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins...9788413562636Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània
Editado el 01/03/2023
Receptes tradicionals del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta5A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que...9788413562551Queralt Tomàs, Carme
Cossetània
Editado el 01/03/2023
El receptari més complet del nostre patrimoni gastronòmicEl Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats...9788418928949, INSTITUT CATALÀ DE LA C...
Ara Llibres
Editado el 01/03/2023
Converses amb Josep Lladonosa i GiróEl llibre més personal d’un dels cuiners de referència del país, en què no es mossega la llengua parlant sobre la cuina moderna i l’star system dels darrers anys.En aquest recull d...9788418908903MAMBRILLAS FINESTRA, IVAN
Viena Edicions
Editado el 01/01/2023
Receptes tradicionals catalanes posades al diaUN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de ...9788413562292Castell Vidal, Jeroni
Cossetània
Editado el 01/11/2022
800 receptes d'avui i de sempreUn recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redesco...9788418033568Lladonosa i Giró, Josep
Rosa dels Vents
Editado el 01/11/2022
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogonsBrous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un...9788418062902Parellada, Ada
Rosa dels Vents
Editado el 01/11/2022
EVACUINERA PROPOSA IDEES I SOLUCIONS PER ESTALVIAR TEMPS I ESFORÇOS A LA CUINA, I AIXÍ PODER GAUDIR DE LES COSES IMPORTANTS. _Cuina per a famílies estressades_ és un llibre de rece...9788413562254Olivares i Busquets, Eva
Cossetània
Editado el 01/10/2022
La Barcelona menestral a taula amb Emili VilanovaEmili Vilanova (Barcelona, 1840-1905) és l’escriptor més representatiu de la literatura costumista catalana del segle XIX. Nascut en una família d’enveladors i adornistes del barri...9788418680199Domènech, Joan de Déu
L'Avenç
Editado el 01/06/2022
De la ruta del Cister a la Costa DauradaEls plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.Amanida de mussola seca, rome...9788418908460Fàgrega, Jaume
Viena Edicions
Editado el 01/05/2022
Els llegums · l'arròs · la pastaLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...9788412156980Marqués Carbonell, Vicent
Edicions Sidillà
Editado el 01/10/2020
Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miq...9788412001747AA.VV
Edicions Vitel.la
Editado el 01/03/2020
Les olles · Les verduresLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...9788494928178Marqués, Vicent
Edicions Sidillà
Editado el 16/10/2019
«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, ...9788417188757Sousa, Manel
Comanegra
Editado el 01/11/2018
Les salses · Els aperitius · Les ensalades · Les sopesLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats i regions d’aquests dos grans territoris, ...9788494748486Marqués, Vicent
Edicions Sidillà
Editado el 01/10/2018
Cuina amb aquest diariMaster Xof. Cuina amb aquest diari és l'únic llibre amb el que superaràs la por al forn i podràs, per fi, despenjar-te la medalla de «Pitjor cuiner de l'any» que vas guanyar-te en ...9788416670192
Bridge
Editado el 01/11/2016
No el tenim, el vols?
12,95 €
Marca: BridgeLlançament: 01/11/2016No el tenim, el vols?
Reedició del llibre d?Isidra Maranges (premi Josep Mercader 2011); indispensable per a tots aquells que vulguin saber com era la nostra cuina medieval9788423208166Maranges i Prat, Isidra
Rafael Dalmau
Editado el 01/04/2016
La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments iconsells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postr...9788482647272DE SILS , CUINERES
RBA Libros
Editado el 01/09/2015
Aquest lloc web emmagatzema dades com a cookies per a habilitar la funcionalitat necessària del lloc, incloses anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.
Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació en la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.
Personalització
Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les cookies estadístiques ajuden els propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de manera anònima.
Marketing
Les cookies de màrqueting s'utilitzen per a rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
