Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradi...9780241787076Kié, Laura
DK
Editado el 26/03/2026
Un viaje a través de la cultura, los paisajes, el arte y la gastronomíaDéjate seducir por la magia de Italia. Hay infinitas razones para amar Italia. El espresso matutino y el spritz vespertino, los deliciosos platos de pasta, la moda, las grandes obr...9780241802816DK
DK
Editado el 26/03/2026
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección n...9788419483836Zhang, Margot
Col and col
Editado el 01/03/2026
Recetas con verduras de Europa del EsteLa cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidadesautóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los paísesvecinos: desde crujientes ensalad...9791387934040Timoshkina, Alissa
5 tintas
Editado el 01/02/2026
Karim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam.El rasgo común que compa...9791399049657Farès, Karim
Librooks
Editado el 01/11/2025
Un precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bullicio...9780241779675Newman, Yasmin
DK
Editado el 01/10/2025
No el tenim, el vols?
27,96 €
Autor: Newman, YasminMarca: DKLlançament: 01/10/2025No el tenim, el vols?
Técnicas, productos y recetasRecetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshues...9788441552043Souksisavanh, Orathay
Oberon
Editado el 01/10/2025
La cocina japonesa es ligera, sana y saludable, y a menudo se la ha asociado a la longevidad. En Cocina japonesa vegetal, Mutsuo Kowaki, cocinero experto en la gastronomía japonesa...9791387520670Kowaki, Mutsuo
Larousse
Editado el 01/10/2025
Descubre la cocina asiáticaEMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinariasde Asia Oriental. Conoce los productos emblemáticos de cada país,así como sus hist...9788419043740Wu, Impératrice
5 tintas
Editado el 01/10/2025
De Beirut al paladarAndréeMaalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofr...9791370090555Maalouf, Andrée/Haïdar, K...
Alianza Editorial
Editado el 01/09/2025
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina india!La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una auténtica inmersión en la rica y fa...9788419483652Sharma, Pankaj/Salmandjee...
Col and col
Editado el 01/07/2025
La auténtica street food coreanaUn viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl. «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te ha...9788410340800Scott, Su
Salamandra
Editado el 01/06/2025
No el tenim, el vols?
28,00 €
Autor: Scott, SuMarca: SalamandraLlançament: 01/06/2025No el tenim, el vols?
Te presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas! ¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar re...9788411325660Varios, Autores
RBA Libros
Editado el 01/05/2025
Aperitivos, tacos, tortas, tamales y postresDisfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han ...9780241739433Cienfuegos, Rosa
DK
Editado el 01/04/2025
No el tenim, el vols?
24,95 €
Autor: Cienfuegos, RosaMarca: DKLlançament: 01/04/2025No el tenim, el vols?
Aventuras y recetas de un cocinero nostálgicoLas memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio. Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los gui...9788410433472Acurio, Gastón
Debate
Editado el 01/03/2025
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conoc...9788408292081Delon Lugassy, Anaïs
Planeta
Editado el 01/01/2025
Desde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad.?p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.5px Helvetica} Preparar sushi es más ...9788419483621Ronge, Frida
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Editado el 01/11/2024
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez...9788408281634Méndez, Paco
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Editado el 01/11/2024
No el tenim, el vols?
39,95 €
Autor: Méndez, PacoMarca: PlanetaLlançament: 01/11/2024No el tenim, el vols?
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan ...9788448041984Amano y Sarah Becan, Hugh
Timun Mas
Editado el 30/10/2024
El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡cien por cien veganas! Veganiza tus platos chinos favoritos con Vegan Chi...9788448040758Liu, Yang
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Editado el 01/10/2024
No el tenim, el vols?
25,95 €
Autor: Liu, YangMarca: Timun MasLlançament: 01/10/2024No el tenim, el vols?
Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural por México que se enrique...9788410124622Chávez Miranda, Sue
Tibidabo Ediciones
Editado el 01/10/2024
Recetas caseras de la mejor cocina italianaLos secretos de las abuelas italianas para cocinar en casa las más auténticas recetas sencillas y sabrosas de la mejor pasta del mundo.Nadie conoce mejor la alegría de cocinar para...9788448040543Bennison, Vicky
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Editado el 01/06/2024
El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos ca...9788419483515Nilsson, Tove
Col and col
Editado el 01/05/2024
Mi viaje de amor a la cocina niponaEl segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.GIPSY CHEF regresa con su segundo libro, una invitación a enamo...9788448040987Albuerne, Pablo
Cúpula
Editado el 01/04/2024
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de...9788408284895Kao, Josep Maria
Planeta Gastro
Editado el 01/04/2024
Ingredientes y recetas paso a pasoPrepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía...9788419875426Kié, Laure
Lunwerg
Editado el 01/03/2024
No el tenim, el vols?
19,95 €
Autor: Kié, LaureMarca: LunwergLlançament: 01/03/2024No el tenim, el vols?
100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en CoreaViaja al corazón de la cocina casera coreana.La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchi se prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repleta de r...9788419043382Jung, Jina
5 tintas
Editado el 01/02/2024
No el tenim, el vols?
35,00 €
Autor: Jung, JinaMarca: 5 tintasLlançament: 01/02/2024No el tenim, el vols?
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