En un plis plasRamen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ...9788419739803Éditions Larousse
Larousse
Editado el 01/03/2024
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado ...9788408281658Balaguer, Oriol
Planeta
Editado el 01/02/2024
El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejores acompañantes para cualquier plato. Cada vez más, las salsas se han ...9788448040673Daró, J. M.
Timun Mas
Editado el 01/02/2024
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132Calle, Rodrigo de la
Planeta
Editado el 01/11/2023
Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite d...9789876377768Miguel Zuccardi
Catapulta Editores
Editado el 01/11/2023
Torna Jamie Oliver amb el format de les receptes que més agraden als seus seguidors: les basades en 5 ingredients.El nou llibre de Jamie uneix la cuina fàcil amb el meravellós menj...9788466430890Oliver, Jamie
Columna
Editado el 01/11/2023
Cocina fácil, comida deliciosaUna exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia. Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. 5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquel...9788425364334Oliver, Jamie
Grijalbo
Editado el 01/11/2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993Roca, Joan/Lana, Benjamín...
Planeta
Editado el 01/10/2023
Las recetas del chef The Pasta Man para elaborar masas, pasta, rellenos y salsasCon más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mate...9788419043269Zielonka, Mateo
5 tintas
Editado el 01/09/2023
Pasión por las ensaladasCómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos de veinte minutos. ¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año! Los tiempos han cambiado...9788419346650Bez, David
Salamandra
Editado el 01/05/2023
«El consum de les extremitats dÆaquests amfibis, all. que en diem anques, ha anat minvant a mesura que ens fèiem més urbanites, a mesura que ens oblidàvem de la temporalitat dels a...9788412531695Bueno, Xesco
SD Edicions
Editado el 01/04/2023
«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆa768;mbit gastrono768;- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicac...9788412531664Caldés, Ferran
SD Edicions
Editado el 01/04/2023
«Blanques, grogues, vermelles, marrons, amb nom propi com les verdes de Puy,les italianes de lÆÚmbria o les rosses dÆArmuña, la llentia o llentilla (lens culinaris) és una planta d...9788412531657Bertran, Montse
SD Edicions
Editado el 01/03/2023
Un curso de pan para aprender de forma fácil todas las técnicas, recetas y trucoPan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de u...9788418007972Yarza, Ibán
Grijalbo
Editado el 01/03/2023
No el tenim, el vols?
22,90 €
Autor: Yarza, IbánMarca: GrijalboLlançament: 01/03/2023No el tenim, el vols?
Mentrestant, a la Terra... ens explica la història de la humanitat des d'un punt de vista còsmicDesprés del Som aquí i Què construirem, Oliver Jeffers ens porta un espectacular àlb...9788418762369Jeffers, Oliver
Andana
Editado el 01/03/2023
El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de car...9788419483027Myllymäki, Tommy
Col and col
Editado el 01/02/2023
Receptes i històries de la MediterràniaEN AQUEST LLIBRE, EN QUÈ EL MAR ÉS EL PROTAGONISTA, NO NOMÉS HI HA RECEPTES MARINERES, SINÓ TAMBÉ HISTÒRIES, EXPERIÈNCIES I CONSELLS CULINARIS. La cuina del mar sempre ens ha fasc...9788413562193Herce Carmona, Enric
Cossetània
Editado el 01/02/2023
L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit. Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i...9788419259202Segú, Àlex
Rosa dels Vents
Editado el 01/01/2023
Antipasti, pasta, pizzas y un risottoLas mejores recetas de la gastronomía italiana de la mano de Ainhoa Aguirregoitia (@ainhoa_singular), con los conceptos, técnicas y trucos que te permitirán lograr las texturas, lo...9788418223617Aguirregoitia, Ainhoa
Koan
Editado el 01/11/2022
Cocina vegetal para preparar en casaUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera mu...9788408263937Calle, Rodrigo de la
Planeta
Editado el 01/10/2022
Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más...9788408250739Niland, Josh
Planeta
Editado el 01/08/2022
No el tenim, el vols?
31,50 €
Autor: Niland, JoshMarca: PlanetaLlançament: 01/08/2022No el tenim, el vols?
Cómo preparar tés deliciososA partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipo...9788418820519Kakegawa, Yasu/Varoutsiko...
Lunwerg
Editado el 01/05/2022
Cómo preparar cafés deliciososA todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero...9788418820502Racineux, Sébastien/Tran,...
Lunwerg
Editado el 01/05/2022
100 sándwiches y bocadillos clásicos desde el reuben hasta el po'boyEl homenaje definitivo al bocata en 100 sabrosas recetas procedentes de todo el mundo.Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, don...9788412450835Cramby, Jonas
COL&COL EDICIONES
Editado el 01/05/2022
La vuelta a España en 50 bocatas. A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido,...9788418967115García Ramón, Toni/Broc B...
Debate
Editado el 01/05/2022
Manual per aprendre'n a ferLa Marta Roger fa anys que es dedica a fer formatges. El 2006 va fundar la Païssa amb l’objectiu de comercialitzar els productes de la granja familiar Can Roger, a Cardedeu. Al 201...9788412430660Roger, Marta
Edicions Sidillà
Editado el 01/04/2022
El concepto del libro es hacer llegar al público en general, la pasión por trabajar las masas en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra de...9788446051923Cosbel, Maria Ruscalleda,...
Akal
Editado el 01/03/2022
Receptes per connectar amb la naturaRECEPTES, HISTÒRIES, USOS I PARTICULARITATS DE LES FLORS, PER PODER ENTENDRE-LES I INTERPRETAR-LES AMB RAÓ A LA CUINA. Cuinar amb flors significa molt més que afegir sabor i color ...9788413561677Bustos Cabezuelo, Iolanda
Cossetània
Editado el 01/03/2022
El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les ...9788412430646Comas, Fina
Edicions Sidillà
Editado el 01/02/2022
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