40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesaUna visión completa de la popular sopa de fideos japonesa.Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastrono...9788416407156Benton, Nell
5 tintas
Editado el 01/11/2016
El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invit...9788416489664Amandip Uppal/Lisa Linder
Lunwerg
Editado el 01/11/2016
Si siguiéramos una ruta imaginaria por la geografía portuguesa, quedaríamos gratamente sorprendidos por la gran diversidad de paisajes con los que cuenta el país más occidental del...9788499283340Susaeta, Equipo
Tikal Ediciones
Editado el 01/11/2016
"En Central cocinamos ecosistemas" ?Virgilio MartínezExquisita monografía sobre el chef peruano Virgilio Martínez (número 4 del mundo, número 1 de Latinoamérica) que sigue el orden...9780714873282Virgilio Martínez
Phaidon
Editado el 01/10/2016
Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carn...9788416489657Pomme Larmoyer/Akiko Ida/...
Lunwerg
Editado el 01/10/2016
150 receptesAquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modes...9788490344965Caimel Valls, Georgina
Cossetània
Editado el 01/10/2016
Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores resta...9788416368884Larousse Editorial
Larousse
Editado el 01/09/2016
Fusión de las cocinas japonesa y sudamericanaLa cocina nikkei, expresado con sencillez, es aquella que practica la diáspora japonesa con independencia de en qué país residan sus miembros en la actualidad. La comunidad nikkei ...9788416138739Hara, Luiz
Blume
Editado el 01/09/2016
No el tenim, el vols?
29,90 €
Autor: Hara, LuizMarca: BlumeLlançament: 01/09/2016No el tenim, el vols?
Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente ThBrasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumam...9788415887133Castanho, Thiago/Bianchi,...
Neo Person
Editado el 01/09/2016
más de 170 platos salados, consejos culinarios y trucos«La pasión por la cocina es contagiosa, y gracias a ella he podido compartir mi entusiasmo por el arte culinario y descubrir miles de cosas cuya existencia desconocía, y estimular ...9788416138708Bernard Laurence
Blume
Editado el 01/08/2016
Ingredientes frescos y naturales¡El gusto por el sabor rural!Cuando de las enormes cazuelas y fuentes emanan intensos aromas de comida casera, elaborada con recetas familiares de antaño, grandes y pequeños se reú...9783869415673
NGV
Editado el 07/06/2016
No el tenim, el vols?
12,95 €
Marca: NGVLlançament: 07/06/2016No el tenim, el vols?
Cocina japonesa para una vida larga y saludableShoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, ...9788494456947Sano, Makiko
Librooks
Editado el 01/06/2016
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