La llibreria està tancada per vacances del 31 de juliol fins al 25 d'agost. Les comandes que feu durant aquestes dates es començaran a preparar a partir del 26 d'agost. Bon estiu!
Recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencillaLa nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. C...9788419250650Yarza, Ibán
Larousse
Editado el 01/10/2022
No el tenim, el vols?
19,95 €
Autor: Yarza, IbánMarca: LarousseLlançament: 01/10/2022No el tenim, el vols?
Una clase magistral de panadería y reposteríaSea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de t...9788419043047Jones, Matthew
5 tintas
Editado el 01/10/2022
Recetas clásicas de la repostería americana«La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los hu...9788448029838Roque, Bea
Timun Mas
Editado el 01/10/2022
No el tenim, el vols?
19,90 €
Autor: Roque, BeaMarca: Timun MasLlançament: 01/10/2022No el tenim, el vols?
Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y limón, las siempre apetecibles napolitanas de chocolate... Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontra...9788412450880Lindeberg, Daniel
COL&COL EDICIONES
Editado el 01/09/2022
Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lect...9788418882852Cagnoni, Licia/Rainone, P...
Larousse
Editado el 01/04/2022
* Los beneficios del consumo de masa madre están ampliamente reconocidos (el proceso lento de fermentación da lugar a una masa más saludable y ligera, y más fácil de digerir), pero...9788418725210Kimbell, Vanessa
Blume
Editado el 01/11/2021
Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 10...9788418473951Rodríguez Segura, Toni
Larousse
Editado el 01/11/2021
Más recetas sin vergüenzaRecetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para...9788418056949de Jorge, David/Berasateg...
Debate
Editado el 01/11/2021
¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje...9788418473982Vernay, Sylvain
Larousse
Editado el 01/10/2021
Pamela Rodríguez, la autora del blog «Uno de dos», nos propone una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resu...9788418473968Rodríguez Rodríguez, Pame...
Larousse
Editado el 01/10/2021
Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de ...9788412033489Pérez Sardiña, Isabel
Col and col
Editado el 01/10/2021
Recetaspara recuperar los saboresde siempreEl olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inu...9788408247005Obregón, Alma
Planeta
Editado el 01/10/2021
Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me p...9788448028824Roque, Bea
Timun Mas
Editado el 01/09/2021
No el tenim, el vols?
18,95 €
Autor: Roque, BeaMarca: Timun MasLlançament: 01/09/2021No el tenim, el vols?
Con el sabor sí se juegaEl Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ...9788408231219Butrón, Jordi
Planeta
Editado el 01/09/2021
Pastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo ...9788412310108Bau, Frédéric
Librooks
Editado el 01/07/2021
Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor maDesde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de B...9788412033434González Gutiérrez, Silvi...
Col and col
Editado el 01/04/2021
Más de 60 magdalenas clásicas y modernas para todos los díasMás de cincuenta recetas de magdalenas de la mano de los blogueros de WebosFritos. Una magdalena es siempre un buen desayuno, sola o acompañada de un vaso de leche. Es el bocado p...9788418007576Pérez, Susana/Cerezo, Jes...
Grijalbo
Editado el 01/03/2021
Más de 70 bizcochos clásicos y modernos para todos los díasLa bizcochopedia que no le debe faltar al buen cocinero. Un recetario exclusivo de bizcochos de la mano de WebosFritos. Desayunar en casa, junto con la familia, un bizcocho recién ...9788418007590Pérez, Susana/Cerezo, Jes...
Grijalbo
Editado el 01/03/2021
Les postres de la GessaLA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. ÉS COPRESENTADORA DEL PROGRAMA _CUINES _DE TV3 JUNTAMENT AMB EL CUINER MARC RIBAS DES DE NOV...9788413560267Caramés Núñez , Gessamí
Cossetània
Editado el 01/03/2021
Postres y tentempiés sanos elaborados con ingredientes sencillos y no procesadosEste libro presenta recetas para postres y tentempiés elaborados con ingredientes fáciles de encontrar, para personas de todas las edades. Si comer alimentos saludables es una prio...9788412027051
Acanto
Editado el 01/02/2021
No el tenim, el vols?
19,90 €
Marca: AcantoLlançament: 01/02/2021No el tenim, el vols?
Victòria Gudiol, pastissera i il·lustradora, ha aplegat en aquest llibre algunes de les millors elaboracions de la pastisseria catalana, tant dolces com salades, per preparar-les f...9788417998745Gudiol Salom, Victòria
Viena Edicions
Editado el 01/02/2021
¡Más de 80 recetas irresistibles por Casto Roldán, el autor detrás del perfil Reposterito busca esposo! En este libro encontrarás dulces y postres tentadores en los que el chocola...9788418007552Roldán, Casto
Grijalbo
Editado el 01/11/2020
La temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricos están en el punto justo de frescura y las fresas cuelgan rojas de las ramas. Es tiempo de ciruelas, de peras o...9788412033427Vivancos, Teresa/Mayora, ...
Col and col
Editado el 01/11/2020
Pasteles, tartas, bizcochos, helados o bebidas... en versión doble: TRADICIONAL Y LIGHT.Recetas clásicas reinventadas o creaciones originales fáciles de preparar y tan atractivas c...9788418100444Néraudeau, Valentin
Larousse
Editado el 01/10/2020
Si preguntem algú per què menja coca per Sant Joan, segurament ens respondrà que per tradició, perquè toca, però poca gent sabrà donar-hi cap més explicació. En aquest llibre recol...9788472461765Camprubi, Dolça
Origens Albertí
Editado el 01/09/2020
La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los po...9788418100123Rodríguez Rodríguez, Pame...
Larousse
Editado el 01/06/2020
Lore Salas es la repostera de referencia cuando se trata de cocinar dulces plant-based, nutritivos, libres de azúcares refinados y de sustancias perjudiciales. La pastelería salu...9788417773847Salas, Lore
Montena
Editado el 01/10/2019
No el tenim, el vols?
19,95 €
Autor: Salas, LoreMarca: MontenaLlançament: 01/10/2019No el tenim, el vols?
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta rec...9788417273798Larousse Editorial
Larousse
Editado el 01/10/2019
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